классический наваристый борщ на говяжьем бульоне. Подается со сметаной, бородинским хлебом, травяным маслом и салом из конины.
Гороховый суп с Брискетом
374 гр
450 ₽
Состав:
гороховый суп из нута, подается с копченой говяжьей грудинкой, украшается зеленью.
Грибной крем-суп
302 гр
450 ₽
Состав:
крем-суп из 4 видов грибов (вешенки, шиитаке, шампиньоны и белые грибы) с сырным муссом на основе творожного сыра кремчиз, выдержанного сыра пармезан и сливок.
Качукко
384 гр
890 ₽
Состав:
густой суп из морепродуктов (мидии 2 видов, креветки, кальмары, филе сибаса, лангустин, вонголе) с небольшой остринкой на томатной основе. Подается с чиабаттой.
Крем-суп из Тыквы
353 гр
450 ₽
Состав:
крем-суп из тыквы подается с обжаренными креветками. Украшается печеными тыквенными кубиками, тыквенными семечками и сливочным муссом.
Том Ям
330 гр
890 ₽
Состав:
Том Ям на кокосовом молоке с креветками, мидиями, кальмаром, лососем, грибами шитаки и помидорками черри. Подается с рисом, кунжутом и лаймом.
Уха из 4 сортов рыб
338 гр
720 ₽
Состав:
наваристый рыбный бульон с морепродуктами, судаком, треской и лососем с добавлением томатов, лука порей и водки.
