тартар из говядины с каперсами, солеными огурцами, горчицей и перепелиным яйцом под оливковым маслом и соусом табаско. Украшается фисташками, подается с чиабаттой
Тартар из лосося с икрой нерки
193 гр
890 ₽
Состав:
тартар из лосося, подается в медово-винной заправке с авокадо, красным луком и каперсами, украшается редисом и икрой лосося
Брускетта с ростбифом
158 гр
630 ₽
Состав:
Сочный ростбиф, микс салата и сливочный соус чили подаются на поджаренном на гриле хлебе чиабатта.
Брускетта с лососем и авокадо
218 гр
760 ₽
Состав:
сыр страчателла собственного производства, авокадо и лосось шеф-посола подаются на обжаренной на гриле чиабатте и украшаются рукколой
Брускетта с креветками и авокадо
162 гр
760 ₽
Состав:
Обжаренные креветки и гуакамоле из спелого авокадо подаются с миксом салата на поджаренной на гриле чиабатте.
Брускетта с угрем
NEW!
124 гр
490 ₽
Брускетта с печенью улитки
NEW!
112 гр
490 ₽
Брускетта с томатами и страчателлой
182 гр
400 ₽
Состав:
Поджаренная на гриле чиабатта подается с сыром страчателла собственного производства и бакинскими томатами.
Итальянское плато
232 гр
1 700 ₽
Состав:
Салями, Маранелло, Мортаделла, Маттонелла
Национальное плато
202 гр
1 700 ₽
Состав:
утиная грудка, колбаски из утки, бастурма из индейки, казылык
Рыбное плато
351 гр
1 600 ₽
Состав:
копченый угорь, слабосоленый лосось шеф-посола и тунец в масле
Паштет из утиной печени
271 гр
490 ₽
Состав:
Паштет из утиной печени собственной рецептуры рекомендуем оттенить вкусом винного желе в сочетании с карамелизированной грушей.
Сельдь с молодым картофелем
410 гр
700 ₽
Состав:
олюторская сельдь подается с запеченным картофелем и красным луком
Улитки Эскарго
NEW!
350 гр
800 ₽
Маслины, оливки, вяленые томаты, артишоки
186 гр
1 200 ₽
Состав:
Маслины, оливки, вяленые томаты, артишоки
Фруктовое ассорти
1197 гр
1 450 ₽
Состав:
яблоки, апельсины, груша, виноград, киви, ягоды и ананас
Хлеб с копченым маслом
212 гр
130 ₽
Состав:
Поджаренная на гриле чиабатта подается с копченым маслом и четверговой солью.
Фокачча с ароматным маслом
107 гр
150 ₽
Состав:
фокачча собственного производства подается с итальянским чесночным маслом и травами
